ハーブの効果
◆癒されたり、ゆとりある生活を楽しめるガーデニングですが、その対象とする植物は本当に多様です。その選択肢の一つとしてハーブがあります。これを称して、ガーデニングハーブといえます。もともと野生の世界各国の役に立つ植物を広い意味でハーブと呼び、その種類は数え切れないほど有り、原産地も世界中に広がっています。
◆ガーデニングハーブの種類は本当に多様で、代表的なものを並べると、* フェンネル* ペパーミント* ポットマリーゴールド* マスタードグリーン* ユーカリ* ラベンダー* レモングラス* レモンバーム* レモンベルガモット* ロケットサラダ* ローズマリー* ローマンカモマイル* ワイルドストロベリーなどがあります。
◆ガーデニングハーブの利用法としては、いろいろな料理に利用されています。魚･肉･野菜料理に、サラダ、スープ、ビネガーに、ティー、クッキー、シャーベットに、ピザなどのイタリア料理に、ソーセージなどの詰め物、ピクルスにも、タイ料理にもと本当に多様に利用されています。
◆ハーブにはさまざまな効果があります。ペパーミントは、 ガム、歯磨き、湿布剤、のど飴、筋肉痛やかゆみ止めの塗り薬などによく使われています。これも万能薬です。頭や神経全体の働きをよくし、全身の代謝を活気づけ、胃や肝臓の機能も促進させます。消毒や抗炎症作用に優れていることから、風邪や気管支系の症状に使われ、また、神経強壮作用や鎮静作用もあるので、精神疲労を和らげ、ヒステリーを鎮めて気分をさわやかにします。 ローションとして使えば、収れん性が高く、肌をリフレッシュさせることができます。
